Die Möglichkeiten zum kulinarischen, gesunden Genuss sind heute größer als je zuvor – wir müssen sie nur suchen, wahrnehmen und entwickeln.
Eine individuelle Ernährungsberatung beinhaltet eine Diagnose auf der Grundlage der chinesischen Medizin und besteht aus einer ausführlichen Befragung, sowie der Zungen- und Pulsdiagnose. Anhand dieser Diagnose erläutere ich Ihnen, welche Nahrungsmittel für Sie günstig sind und welche Sie besser nur in kleinen Mengen genießen sollten.
Gemeinsam erarbeiten wir die Zusammenstellung der einzelnen Mahlzeiten, damit die Ratschläge für Sie sofort im Alltag realisierbar sind: Unkomplizierte und köstliche Gerichte – für Sie alleine, zu zweit mit dem Partner, der Freundin oder für die ganze Familie.
Natürlich erhalten Sie von mir schriftliche Unterlagen mit Ernährungsempfehlungen und leckeren Rezepten, sowie viele überraschende Anregungen: Ein Beispiel ist die Verwendung von aromatischen Kräutern & Gewürzen in der Küche, die aus nahrhaften Zutaten – wie Fleisch, Kartoffeln, alten Getreidesorten – ein bekömmliches, raffiniertes und zudem sehr schmackhaftes Essen macht.
Gerne komme ich auch zu Ihnen nach Hause und führe Sie in Ihrer Küche in die Praxis ein.